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冬日禦菌

有助免疫系統的營養
我們所吃的食物與免疫系統功能息息相關，身體需要適當的養份，才可製造有助抵禦細菌及維持健康的元素。

在多種強化免疫系統的食物中，維他命C的知名度最高，維他命C有助加強身體的抗病能力，最常用於抵禦傷風，敏感症，花粉症及輕度呼吸管道之毛病。另外一種免疫之星就是鋅。鋅是一種對維持免疫系統健康極之重要的礦物質。

除了維他命C及鋅外，維他命A亦是不容忽視的免疫功臣。維他命A對呼吸系統有保護作用，有效幫助舒緩上呼吸管道及傷風流感徵狀。維他命A，C及E亦經常被組合在一起配成強效的抗氧化及增強免疫系統的配方。

善用草本植物
人類利用草本植物調理健康，而有幾千年的歷史。現今的科學研究亦不斷證實了許多傳統草藥的效用。使用草本植物時必須謹記的是，每人的身體情況都不同，草藥會與身體內置的防禦系統共同運作，所以各人對不同草藥的需要亦各異。

紫錐花是今日最為人樂道的免疫草本，它是北美洲印第安人的傳統草藥，由於它卓越的抗菌能力，已成為舉世公認的舒緩傷風流感及敏感症的救星。

另一種常用的草本植物是大蒜，除了是廚房必備的調味能手，大蒜亦有寶貴的藥用價值。製成膠囊或丸裝的大蒜，是極方便管用的抗菌保健劑。

在地中海菜式中，柑欖油是不可或缺的美味成員，而柑欖樹本身亦是傳統的藥材，柑欖的葉子是天然的抗生素，所以對付傷風，流感或輕度皮膚毛病如暗瘡等非常有效。

在眾多的草本植物中找到最適合你的可能不是易事，不妨就從紫錐花、大蒜及柑欖葉開始罷。
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 Information provided on this page is not intended as substitute for medical advice. Please consult a healthcare professional fro apecific treatment recommendations.
  		 
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